Prosli su meseci od kada sam poslednji put nesto ovde napisala , sto nikako ne znaci da u medjuvremenu nije radila rerna. Tokom leta smo obavili veliku seobu preko okeana i nastanili se u Atlanti. I tako, dok smo se privikavali na zivot na ovoj drugoj planeti i resavali razne zavrzlame novog zivota, stigla je jesen. Svaki put kad pogledam kroz prozor izmami mi osmeh. Ozbiljno. Prvi put u zivotu uzivam u jeseni. U prelepoj blagoj klimi, suncu, neverovatnim bojama kojima su se obojile sume koje nas okruzuju. Pa onda obilazak vocnjaka, branje jabuka, biranje bundeva za Noc vestica, kostimi, Jack-O-Lantern... Znam, znam sve je to smisljeno da potrosimo koji dolar vise ali unosi malo uzbudjenja i zabave u ozbiljnu svakodnevicu. Nas prvi Halloween je bio je zabavan ne samo deci nego i nama odraslima. U sumrak su se ulice u naselju, koje uvek izgledaju nekako pusto - valjda zato sto svi preko dana rade i nema zive duse u kucama- preplavile decom a i odraslima u kostimima. Onda smo krenuli da kucamo od vrata do vrata i svuda su nas docekivala nasmejana lica i slatkisi. Neke komsije su otisle i korak dalje pa su nas preplasile svojim dekoracijama - iskakali su iz mraka ogromni pauci i slicno. U roku od sat i po vremena nase kantice su bile pune cokoladica. Dok sam ja sa vesticijim sesirom na glavi obilazila komsiluk sa decom, moj muz je sa maskom Dart Vajdera (znam -ha, ha) ispred nase kuce podelio 210 cokoladica ! Nisam ni znala da imamo toliko dece u susedstvu!
Recept koji sledi nema mnogo veze sa jeseni, mozda bi bio prigodniji neki sa bundevama i jabukama, ali nisam odolela da ga napravim od kako sam ga pronasla u jednom od gomile kuvara koje sam dovukla iz lokalne biblioteke - The Farm Chicks in the Kitchen . Kada sam ranije pravila bilo sta sa ovsenim pahuljicama, bilo je suvo i ne bas privlacno. Ovi kolacici su me bas odusevili, jednostavni i ukusni . Mozete osnovnom testu dodati suvo grozdje ili komadice cokolade . Onda samo fali solja kafe, caja, cokoladnog mleka....mmmm.... Zagrejte rernu!
Please scroll down for English version
Kolacici sa ovsenim pahuljicama
(napomena: mere su u americkom fazonu , sto znaci , u soljama. Jedna solja je posuda od oko 200 ml)
2 solje mekog brasna
2 solje ovsenih pahuljica
1 kasicica praska za pecivo
1 kasicica cimeta
1/2 kasicice soli
1 solja putera / ili margarina - oko 200 grama
3/4 solje smedjeg secera
2 velika jaja
1 kasicica ekstrakta vanile, ili dodajte vanil secera u secer
Zagrejati rernu na 180 stepeni C.
Pomesati sve suve sastojke - brasno, ovsene pahuljice, so, prasak sa pecivo, cimet. Umutiti puter sa secerom pa dodati jaja, dobro izmutiti. Sve spojiti i dobro izmesati. Na pleh postavljen papirom za pecenje spustati po jednu supenu kasiku testa. Moze se malo pritisnuti da bi se dobili pljosnatiji kolacici.
Peci oko 15 minuta ili dok ne postanu zlatno zuti. Pazite da ih ne prepecete.
Oatmeal cookies
2 cups all purpose flour
2 cups old fashioned oats
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon salt
1 cup (2 sticks) unsalted butter
3/4 cup brown sugar
2 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
Preheat oven to 350 degrees F.
Combine all dry ingredients. Beat butter with sugar and then add eggs, beat well. Add vanilla extract. Drop one tablespoon of batter on a cookie sheet lined with parchment paper. Bake for 15 minutes or until golden. Do not overbake!
Recept koji sledi nema mnogo veze sa jeseni, mozda bi bio prigodniji neki sa bundevama i jabukama, ali nisam odolela da ga napravim od kako sam ga pronasla u jednom od gomile kuvara koje sam dovukla iz lokalne biblioteke - The Farm Chicks in the Kitchen . Kada sam ranije pravila bilo sta sa ovsenim pahuljicama, bilo je suvo i ne bas privlacno. Ovi kolacici su me bas odusevili, jednostavni i ukusni . Mozete osnovnom testu dodati suvo grozdje ili komadice cokolade . Onda samo fali solja kafe, caja, cokoladnog mleka....mmmm.... Zagrejte rernu!
 |
| Oat meal cookies |
Please scroll down for English version
Kolacici sa ovsenim pahuljicama
(napomena: mere su u americkom fazonu , sto znaci , u soljama. Jedna solja je posuda od oko 200 ml)
2 solje mekog brasna
2 solje ovsenih pahuljica
1 kasicica praska za pecivo
1 kasicica cimeta
1/2 kasicice soli
1 solja putera / ili margarina - oko 200 grama
3/4 solje smedjeg secera
2 velika jaja
1 kasicica ekstrakta vanile, ili dodajte vanil secera u secer
Zagrejati rernu na 180 stepeni C.
Pomesati sve suve sastojke - brasno, ovsene pahuljice, so, prasak sa pecivo, cimet. Umutiti puter sa secerom pa dodati jaja, dobro izmutiti. Sve spojiti i dobro izmesati. Na pleh postavljen papirom za pecenje spustati po jednu supenu kasiku testa. Moze se malo pritisnuti da bi se dobili pljosnatiji kolacici.
Peci oko 15 minuta ili dok ne postanu zlatno zuti. Pazite da ih ne prepecete.
Oatmeal cookies
2 cups all purpose flour
2 cups old fashioned oats
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon cinnamon
1/2 teaspoon salt
1 cup (2 sticks) unsalted butter
3/4 cup brown sugar
2 large eggs
1 teaspoon vanilla extract
Preheat oven to 350 degrees F.
Combine all dry ingredients. Beat butter with sugar and then add eggs, beat well. Add vanilla extract. Drop one tablespoon of batter on a cookie sheet lined with parchment paper. Bake for 15 minutes or until golden. Do not overbake!
Jesen u komsiluku
No comments:
Post a Comment